“Koken is voor mij écht een uit de hand gelopen hobby”, begint Marjan met een lach. “Ik hou van het maken van combinaties, het uitzoeken van de juiste wijntjes en ik plaats mijn recepten op Facebook. Onze vorige keuken was hartstikke goed, maar niet volledig naar onze smaak. Na ongeveer 25 jaar in die keuken te hebben gewerkt was hij toe aan vervanging en daarom zijn we bij Keukenstudio van den Bijtel beland.”
Rust en ruimte
“Wij wilden het helemaal anders”, vervolgt ze. “Het moest rustiger, strakker en met veel meer werk- en opbergruimte. Geen rommelige indeling met hoge en lage kasten door elkaar. Gert-Jan kwam van tevoren langs om alles te bekijken en in te meten. Vervolgens bespraken we onze wensen met Cynthia en Ingrid. Na een aantal weken presenteerden ze drie ontwerpen en we waren meteen verliefd op het derde ontwerp. Er is zó goed naar ons geluisterd. Alles klopte gewoon.”
Het middelpunt van het huis
“Er is een perfecte hoeveelheid ruimte. Verder kan ik alles kwijt en heb ik mijn kruiden zelfs op alfabetische volgorde liggen. Dat werkt geweldig. Met de nieuwe indeling hebben we alle ruimte om samen te koken. Mijn man roert bijvoorbeeld even in de pannen terwijl ik aan het snijden ben. We hebben ook een stoomoven omdat ik graag sous-vide wilde koken. Dat was eerst veel uitproberen maar inmiddels gaat dat steeds makkelijker en beter.”
“Tenslotte is de eettafel altijd al het middelpunt in huis geweest, dus dat hebben we zo gehouden. We zijn echte puzzelaars en er ligt vaak een grote puzzel op tafel. We drinken regelmatig samen een wijntje tijdens het voorbereiden en opmaken. Heel gezellig!”
Een prachtige lichte keuken
De keuze voor een lichte kleur was bewust. “Onze vloer is donker, dus een donkere keuken zou te somber worden”, legt Marjan uit. “We hebben gekozen voor een lichtgrijze kleur die prachtig combineert met de vloer en de lichte aders in het werkblad. Ook hebben we een nieuwe deur laten plaatsen waardoor er zoveel meer licht binnenkomt dat zelfs onze vrienden denken dat we een totaal nieuwe vloer hebben. Alles lijkt heel anders met de nieuwe lichtinval.
‘De service voelde als een warm bad’
Over de samenwerking met Keukenstudio van den Bijtel zijn Marjan en Kees enorm tevreden. “Het voelde echt als een warm bad”, sluit Marjan af. “Gert-Jan heeft een geweldig gevoel voor humor en ook met de Ingrid en Cynthia klikte het meteen. Ze denken mee, geven eerlijk advies, communiceerden snel en hebben echt vakmanschap geleverd. Het is heerlijk om in deze keuken te werken.”
